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Date -- Sun Mar 12 00:00:00 PST 2017
Content -- 刘学刚 那 位 史上 坎坷 的 大 文人 苏轼 , 一生 仕途 失意 , 屡遭 贬谪 , 远至 岭南 儋州 。 幸好 , 一路上 有诗 , 有 酒 , 还有 美味 佳肴 。 这 一 年 , 他 病了 , 以 春 盘 盛 了 一些 黄芪粥 , 啜食 , 以此 抚慰 愁肠 , 愉悦 味蕾 。 “ 白发 欹簪羞彩胜 , 黄耆煮 粥荐春盘 。 ” 此时 , 苏轼知 密州 。 苏轼 谪居 的 密州 距离 我 的 村庄 不 远 。 大 诗人 的 荐春盘 是 一 种 节气 食俗 , 始于 汉代 。 东汉 崔�� 四 民 月令 : “ 立春 日食 生菜 , 取 迎新 之意 。 ” 生菜 以 盘 装 之 , 谓 之 春盘 , 唐朝 尤为 盛行 。 杜甫 是 一 个 忠实于 节气 习俗 的 信徒 , 他 漂泊 异乡 夔 州 之时 , 犹 不忘 以 生菜 的 鲜嫩 唤醒 他 的 味觉 和 知觉 , “ 盘 出 高门 行 白玉 , 菜 传 纤手 送 青丝 ” , 盛 满 细 生菜 的 白玉盘 , 犹如 探出 皇宫 大殿 的 一 枝 梨花 , 在 民间 的 大街 上 次第 开放 , 那些 托着 春盘 的 美女 , 个个 肤白肉嫩 , 手如嫩藕 , 面若 桃花 , 这 就 叫 一 个 春色 无边 。 诗人 抚今思昔 , 感慨 万千 , 呼儿觅纸 , 以 诗歌 的 方式 保存 着 大唐 全 盛时 的 迎春 场景 。 诗人 心向 太平 , 情系 食俗 , 此 诗 亦 有 诗史 的 意义 。 宋 承 唐俗 , 春盘 是 皇帝 用以 赏赐 百官 的 御品 。 据 周密 武林 旧事 记载 , 南宋 宫廷 所 制 玉盘 价值 万 钱 , 其中 “ 翠缕 红 丝 , 金鸡 玉燕 , 备 极 精巧 ” 。 春盘 之 蔬食 切 为 细丝 , 故 云翠缕 红 丝 。 譬如 韭菜 , 洗净 切 段 。 粉丝 泡 软 , 剪 为 小 段 。 若有 新 泡 发 的 黄豆芽 , 则 尤为 增色 , 洗净 即 可 , 其 长 约 一 寸 , 形似 如意 , 名 之 称心如意 菜 。 各色 熟肉 均 切 为 丝状 , 小 肚 丝 、 熏 鸡丝 、 烤鸭 丝 、 咸 肉丝 、 熏 肉丝 、 叉烧 肉丝 、 酱肘子 丝 。 其 奢侈 之 处 在于 以 美玉 制作 金鸡 春燕 , 有些 抢戏 的 成分 , 但 瑶燕 呈瑞 , 金鸡 似 鸣 , 可谓 满盘 春光 , 翠缕 红 丝 皆 是 春 。 迎春 有 一些 很 热闹 的 习俗 。 句 芒为 春神 , 主管 树木 发芽 生长 , 要 从 山上 接 回来 , 一路 吹吹打打 , 沿途 乡民 争掷 五谷 , 谓 之 迎春 。 打春 , 折 一 根 细细 的 柳条 , 轻轻 地 打春 牛 三 下 ( 泥牛 亦 可 ) , 人们 也 领受 了 这 鞭策 。 春耕 春播 春种 , 有的 是 力气 , 有的 是 精神 。 人与 植物 的 生命 节奏 似有 冬日 的 缓慢 , 闹 一 闹 , 喊 一 喊 , 气温 回升 , 东风 解冻 , 蜇虫始振 , 百草 回芽 , 人们 就 在 春天 了 , 凡俗 的 生活 得以 升华 。 譬如 咬春 。 萝卜 味辛性凉 , 生吃 甜 脆 如梨 , 嘎嘣 咬 一 口 , 薄 的 皮微辣 , 嫩的 肉汁 多 且 甜 , 甚 有 口感 , 食 之 可 提神 解困 。 萝卜 属土 , 为 深 根 性 蔬菜 , 啃 萝卜 , 取 古人 “ 咬 得 草根 断 , 则 百 事 可 做 ” 之 意 , 春天 的 鲜脆 清爽 和 做 百 事 之前 的 坚韧 都 在 这 一 咬 一 嚼 之中 。 我们 这里 的 萝卜 细长 圆筒形 , 外皮 翡翠色 , 尾部 似 白玉 , 内瓤 青如天 , 摆上 瓷盘 , 不逊 皇宫 的 金鸡 玉燕 。 江南 春来 早 , 可 咬 可 啃 之 菜蔬 多多 。 北 地 冷寒 , 多 以 萝卜 为 春 盘宴 。 以 春盘 馈赠 亲友 , 无间 南北 , 无论 贵贱 , 皆 可 为之 。 立春 是 四 季 的 开端 , 为 二十四 节气 之 首 , 迎春 是 春日 头等 大事 。 巧合 的 是 , 古代 诗人 在 咏叹 新春 赞美 春色 的 时候 , 出镜率 最 高 的 恰恰 是 春盘 。 如果 把 这些 活色生 香的 诗 加以 整理 , 就是 一 份 很 唯美 的 文化 食单 。 朱淑真 绝句 二 首 中 有云 : “ 自折 梅花插 鬓端 , 韭黄兰茁 簇春盘 。 ” 嫩黄 的 韭芽 、 浅紫 的 兰芽 横 陈 在 洁白 的 玉盘 里 , 与 嫣红 的 梅花 相映 成趣 , 尤 能 勾 春 引色 , 彰显 着 新春 的 勃勃 生机 。 元人 耶律楚材 的 “ 春盘 ” 更为 丰盛 华美 : “ 木案 初开 银线乱 , 砂瓶 煮 熟 藕丝 长 。 匀和 豌豆搡 葱白 , 细剪萎蒿点 韭黄 。 ” 木 案 即 春盘 , 银线 为 粉丝 , 还有 藕丝 、 豌豆 、 葱白 、 萎蒿 、 韭黄 等 一 应 食材 , 好 一 份 抒情 菜单 。 倘若 意犹未尽 , 试看 杨万里 的 郡 中 送 春盘 : “ 饼 如 茧 纸 不 可 风 , 菜如缥茸劣 可 缝 。 韭芽 卷 黄苣舒 紫 , 芦服削 冰 寒 脱齿 。 ” 白如 茧纸 的 是 春饼 , 吃 的 时候 , 从 春盘 里 夹 取 菜蔬 各 一小箸 , 卷 为 细筒状 。 春饼 所 卷 的 丝丝缕缕 , 有生 熟 两 品 , 有 咸 甜 两 味 , 食 之外 柔韧 内 鲜嫩 , 很 有 一 口 咬 劲儿 。 烙春饼 和 摊 煎饼 工艺 不同 , 工具 有异 。 摊 煎饼 , 需将 面糊 扣在 鏊子 正中 , 持 竹筢 往下 径直 一 抹 , 又 迅疾 按 顺时针 方向 平摊 为 圆形 薄饼 。 烙 春饼 宜 用 平底 浅锅 , 铸铁 而 成 , 传热 慢 , 散热 亦 慢 。 和面 也 有 讲究 , 以 四 分 水 五 分 面为 佳 , 调成 稀稠 相宜 的 面糊 , 用手 抓取 一团 , 探向 热锅 , 面糊 不 似 檐雨 一般 下坠 , 方可 。 精细 盐 、 花生油 , 两 种 配料 都 要 有 。 一 小 匙盐 , 半 汤匙油 , 依次 加入 面糊 , 搅匀 , 犹如 盐卤 点 了 的 豆腐 , 烙饼 时 利利 落落 , 不粘锅 , 吃 起来 软 而 微韧 , 口感 甚 是 舒适 。 锅面 也 要 抹 一 层 薄薄 的 油 , 俟锅 烧热 油香 扑鼻 , 由 外向 里 , 以 手 推动 面糊 , 热情 的 锅心 就 挽留 了 一 层 薄薄 的 面皮 , 少顷 , 面皮 外侧 向内 卷起 , 轻轻 一 揭 , 春饼 即 成 , 视 之 形似 荷叶 , 白 若 羊脂 , 薄 如 纸片 , 让 人 的 唇舌 蠢蠢欲动 。 春饼 , 又 名 春卷 , 卷入 各 色 馅丝 , 叫 卷春 。 将 春饼 和 馅丝 合一 锅 而 炸之 , 名曰 油炸 春卷 , 为 清宫 满汉 全席 之 御用 美食 。 烹炒 馅丝 是 慢 功 细活 , 出 锅 前 以水 淀粉 勾薄芡 , 即可 。 春饼 摊 平 , 卷入 馅料 适量 , 以 面糊 封口 , 俟油锅 烧 至 八成热 , 投入 春卷 , 煎炸 , 两 面 皆 金黄 , 捞出 , 沥油 。 油炸 春卷 趁热 吃 , 越 吃 越 香 , 入口 皮 薄 酥脆 , 馅心 香软 , 吃 饱 了 亦 能 连罄 两 三 卷 。 小时候 , 家中 菜蔬 无 多 , 母亲 就 备好 甜面酱 、 羊角 葱 , 让 我们 卷饼 吃 。 吃法 很 简单 , 用 白嫩嫩 的 葱蘸 了 香喷喷 的 酱 , 在 春饼 上 涂抹 一 条 红色 的 竖线 , 再 把 小葱 卷 了 , 春饼 超薄 , 但是 滋味 醇厚 , 甜 中 带 咸 , 香辣 清鲜 , 极为 爽口 。 女儿 长大 以后 , 我 变 着 花样 给 她 炸 春卷 吃 , 荠菜 春卷 , 韭菜 春卷 , 豆腐 春卷 , 以此 幸福 她 的 味蕾 , 让 她 感知 新春 的 清香 爽鲜 。 春饼 , 也 叫 薄饼 、 荷叶 饼 。 吃 春饼 , 就是 尝新 , 吃 春意 , 吃 出 满 嘴 的 香鲜 , 吃 出 满眼 的 新绿 。 食 春饼 迎春 , 亦 有 祈盼 丰收 之 意 。 捡取 三 春 美景 四 时 菜蔬 , 放入 五 谷 丰登 六 畜 兴旺 , 春饼 是 大地 的 春盘 。
Date -- Sun Mar 12 00:00:00 PST 2017
Content -- 粉蒸肉 是 流行于 我国 江西 、 重庆 、 四川 、 广东 等 地 的 传统 名菜 之一 , 用 五花肉 加 米粉 和 其他 调料 制作 而 成 , 特 点 是 入口 软 滑 、 香味 浓郁 。 根据 烹饪 方法 , 可以 偏 辣 , 也 可以 偏 甜 , 配料 还 可以 根据 个人 喜好 选用 香菇 、 藕 、 南瓜 、 红薯 、 山药 等 。 粉蒸肉 中 所 用 的 肉 , 已经 不 单单 是 五花肉 , 还 出现 了 粉蒸 牛肉 、 粉蒸 羊肉 、 粉蒸鱼 等 。 传统 的 粉蒸肉 , 对 “ 粉 ” 的 要求 很 高 , 不过 我们 可以 在 家里 做 简化版 的 粉蒸肉 。 用料 : 五花肉 250 克 、 糯米 50 克 、 大米 110 克 、 油 菜心 5 棵 、 八角 1 个 、 花椒 15 粒 、 酱油 20 克 、 老抽 4 克 、 盐 2 克 、 料酒 20 克 , 五香粉 、 花椒粉 少许 。 做法 : 1 . 五花肉 洗净 切 薄片 , 加入 酱油 、 料酒 、 五香粉 、 花椒粉 , 抓匀 后盖 上 保鲜膜 , 腌制 1 小时 左右 。 2 . 大米 和 糯米 混合 均匀 , 加入 花椒 、 八角 , 入锅 , 用 小 火 炒 至 发黄 , 放凉 后用 破壁机 打成 粗 颗粒 米粉 , 加入 适量 生 抽 、 盐 和 水 , 拌匀 。 3 . 将 腌好 的 五花肉 片 两 面 蘸上 米粉 , 整齐 地 码 在 碗 中 , 加 适量 清水 , 放入 蒸锅 , 蒸 1 小时 左右 。 4 . 油菜 心 洗净 、 焯水 , 沥干 水分 。 5 . 蒸 好 的 肉 倒扣 在 碗中 , 四周 点缀 油菜 即可 。 ( 本 报 综合 整理 )
Date -- Sat Mar 11 00:00:00 PST 2017
Content -- 創作· 環保 ·懷舊 由 細到 大 接觸 音樂 、 創作 , 故此 非常 尊重 創 作人 及設 計者 , 即使 歌曲 也 會 一 首首網 上 付費購買 , 如果 連這 等 小事 也 辦 不到 , 未來 的 世界 就 不 會有傳承與創 新 。 與友 六 人 報讀 FlorinieHandcraft , 它 是 本地 自家 設計手作店 , 推動 手 作 藝術 文化 , 並結 合 多元化 的 手創藝術 及 日本 永生 花藝 。 只 需 兩 至 三小時 即 可 創 造出 精緻優 美 、 獨特 的 永生 花 , 既 可 擁 有 個人 原創風格 , 同 時 可 感受 手工 製作 , 完全 可 在 急速 的 都市 生活 中 放慢 腳步 。 設計 靈感 注入 永生 花 及 乾燥 花 , 保留 花 開燦爛 的 時刻 , 增添 家居 或 辦公室 不同 風格 。 花材 主要 由 日本 直運 , 包括 日本 Primavera 玫瑰 、 雙色 Austin 玫瑰 、 兔尾草 、 瑪麗 安 玫瑰 、 煙花 千 日 紅等 。 店主 悉心 照 顧 每 位 賓客 所 需 或 喜愛 的 色系 和 花款 , 打造 最 貼心 及 個 人化 的 手 作品 , 留着 猶如 人生 中 種種 的 珍貴回憶 。 每 件 作品 都 是 花 盡 心思 和 時間 拼湊 一起 , 是 傾注 了 創作者 的 心意 。 生小孩 後 , 工餘時間 , 我 喜 用 環保袋 。 Usemoreheart 完全 是 澳門 人 自家 品牌 。 Usemoreheart 是 由 一 句 廣 東話口 頭禪 衍生 出來 的 品牌 , 旨 在 帶給 大家 在 忙碌 及 苦悶 的 生活 中 多 一 點瘋狂 和 刺激 。 正統 英 語當 然沒 有 這句 , 品牌 概念 就 是 希望 不 受 規則 限制 , 把 一些 想法 運用 創意 把 它 呈現 出來 。 廣東話 的 UseMoreHeart 表面上 意思 是 指 “ 努力 一 點 ” , 但是 在 品牌 語言 中 它 代表 “ 白目 ” , “ 無言 ” , “ 咁 都 得 ” 等 略 尖酸 的 意思 , 純粹 在 日常 的 生活 中 加 一 點 趣味 。 同 時 配有 手機保護殼 , 質感輕 、 薄 , 可 減輕 女生 手袋 負 重量 、 或 男生 放入 褲袋 的 空間 。 講到 環保 、 保育 , 回顧 澳門 , 十 年 光景 變化 很 大 , 朋友 對 船 廠有點 慨嘆 。 一 個 城市 的 文化 底 蘊建 基於 歷史 , 但 歷史 不 能 被 複製 , 過去 我 們 已 經 失去 了 很多 值得 保留 的 文化 、 建築 , 以 後 我 們還 要 繼續 失去 嗎 ? 發展 是 需要 , 但 同時 也 需要 保育 。 手工 製作 、 環境 保 護外 , 懷舊菜 同 樣 需要 留存 , 星級 酒店 林立 , 但 不少 老字號 及 老牌 食肆 相繼 “ 退下 ” , 令 人 懷念 澳門 人 、 澳門 街 的 味道 , 早 前 在 關前 正街 廣興號 中 菜 館 回味 一下 。 店 舖沒 有 奢華裝潢 , 就是 舊式 的 傳統飯店 , 聽說 店主 是 開海味 店 , 貨源 有 保證 , 亦 減輕 成本 。 懷舊 菜 中 我 喜 歡 香 口 的 金錢蟹盒 、 鮑汁蟹子 柚皮 、 極品 花枝 雞及 自家 製龜苓膏 , 從味覺 上 感受 老 澳門 。 化妝師 : MelIeong email : mibrush@ymail.com INSTAGRAM : MEL_IEOLNG ( http : //instagram.com/mel_ieong ) FacebookPage : MeLIeongMake-upJourney 微 博 : http : //weibo.com/mibrush
Date -- Sat Mar 11 00:00:00 PST 2017
Content -- 与 你 , 与 温暖 , 与 归人 , 与爱 , 同 在 春风 里 。 —— 题记 等 … … 只为 你 , 华丽 转身 。 似乎 是 从 很久 的 以前 而来 , 又 要 到 不 知晓 的 地方 去 , 懵懵懂懂 , 没有 悲伤 , 没有 欢乐 ; 没有 喜悦 , 也 没有 忧愁 。 只是 , 寂寞地 、 茫茫 地 、 踽踽 独行 , 独行 … … 不经意 , 握手 流年 , 光阴 似 幻影 , 四 季 回放 … … 夏 花 之 绚烂 , 秋叶 之 静 美 , 冬日 之 恬静 , 丝丝缕缕 , 斑驳 零碎 , 记忆 的 金色 碎片 慢慢 聚来 , 围拢 , 收缩 , 总 也 围 不 拢 一 个 完整 的 轮回 。 霎时 , 雾 笼 云绕 , 如梦如幻 , 凌波 路 暖 生 紫 烟 , 香云 随 步 起 , 惊醒 了 一 池 莲 。 清婉 幽芳 , 一 袭 暗香 , 碧叶无穷 , 凝露 滴翠 , 风 摆 莲动 , 摇曳 生姿 , 袅袅 娜娜 , 风情万种 。 众 荷 喧哗 , 而 你 是 离 我 最近 的 , 最 静 , 最 温婉 的 那 一 朵 , 独自 低眉 , 失去 了 色 , 失去 了 香 , 只 小小 一 青蓬 。 一眼 , 就 融 在 你 的 筋脉 里 , 那 小小 的 、 青色 的 蓬啊 ! 转动 了 我 的 心门 , 开启 了 一 座 再 也 走 不 出 转 不 走 的 城池 。 从此 , 我 的 心里 有 了 小小 的 你 。 妙 音 梵 唱 , 幻影忽 飘散 , 四周 空无 一 物 , 原来 只是 一 场 梦 。 要 走 了 ! 远去 的 达达 马蹄 响起 , 你 等待 的 面容 如 莲花 开落 , 尘土 中 浮现 。 想要 回头 , 告诉 你 , 我 的 马蹄声 只是 美丽 的 错误 , 我 不 是 归人 , 只是 过客 ! 一 丝 忧伤 在 心底 蔓延 , 要 继续 走 吗 ? 扑簌簌 , 飘落 了 一 池 花瓣 , 每个 花瓣 都 在 水面 旋转 , 飘荡 , 久久 不 愿 散去 , 我 的 眼睛 湿 了 , 我 的 心知 了 , 那 每 一 片 每 一 片 的 憔悴 都 是 你 期待 的 心 。 忍 不 住 频频 回首 , 心痛 了 , 不舍 似 潮水 般 袭来 。 我 不 要 来世 , 只 愿 一 睹 你 的 前身 。 然而 , 你 已 随风 飘散 , 不知所终 。 等 … … 情 幽幽 , 思 悠悠 , “ 独 倚望 , 江 楼 过 尽 千 帆 皆 不 是 , 斜晖 脉脉 , 水 悠悠 , 肠 断 白苹洲 ” “ 入 我 相思 门 , 知 我 相思苦 。 ” 哀如弦 , 愁如丝 , 恨 如 缕 … … 多少 恩 ? 多少 爱 ? 多少 梦 ? “ 一 杯 苦酒 , 醉 在 心头 。 念 伊人 , 独 上 高楼 。 愿长 相守 , 不 再 泪流 ” 。 是 咫尺 ? 是 天涯 ? “ 衣带 渐 宽终不悔 , 为 伊 消 得 人 憔悴 ” 。 天 无言 , 地 无声 , 人 无语 。 默默 地 等待 , 等待 一 个 万 年 的 承诺 , 等待 一 个 千年 的 泅渡 , 等待 那 一 个 数 不 清 回眸 的 隐语 , 等待 一 个 不 能 设想 的 浪漫 的 开始 。 也 曾 元曲 扬尘 , 长亭 折柳 ; 也 曾 宋词 泛舟 , 山河 踏遍 ; 也 曾 唐诗 听 雨 , 红袖添香 。 我 在 诗句 中 前行 , 在 文字 格 楼 远眺 , “ 把 唐 风 宋 水 的 故事 读透 , 清茶 淡饭 的 日子 过 薄 。 ” 不 再 迁徙 , 不 再 易主 。 等 … … 不 知道 , 多少年 尘梦 , 涛走 云散 。 又 一 年 暖 生 , 又 一 年 的 风起 , 又 一 年 尘扬 , 吹散 了 我 的 长发 , 杂乱 的 胡须 。 青春 受 谢 , 白日昭 只 : 一 抹 淡淡 的 粉 , 涂抹 在 山间 地头 , 豆点 的 绿 上 了 树梢 顶上 , 丝丝 的 暖 逗 乐 了 溪水 小河 , 片片云 , 淡淡 风 , 青青草 。 鸟儿 唱 , 鱼儿 游 , 马儿 跑 。 吹来 拂去 , 你 的 呢喃 , 把 沉醉 千 年 的 眷恋 打开 。 浓浓 绿意 , 寄存 了 无限 , 茸茸 白粉 , 驱赶 了 阴霾 , 花瓣 的 光芒 , 烙下 了 无尽 绚烂 , 丝丝 的 暖 , 撒播 了 寸寸 期盼 。 越来越 暖 , 你 的 呼唤 越来越 近 , 我 急急 追寻 , 伴着 风 伴 着 雨 。 柳径 无人 , 多情 枝条 舞动 , 清雨 淅沥 , 小径 通向 更 深处 , 一 地 雪白 , 翩翩 桃花 仍 飞舞 , 沾满 了 归人 褴褛 的 衣衫 , 心跳 如 鼓击 , 心潮 澎湃 似 汪洋 , 激荡 着 , 魂与魄 。 双眼 迷离处 , 你 在 丛中 , 笑 春风 。
Date -- Sat Mar 11 00:00:00 PST 2017
Content -- 福建 日报 ( 刊号 : CN 35—0001 ) 现有 房地产 、 汽车 ; 通信 运营商 、 IT ; 金融 ; 教育 、 旅游 、 健康 、 文化 、 消费 ; 分类 广告 、 中缝 广告 的 企业 形象 展示 栏目 等 广告 进行 招标 , 请 有 意向 的 广告 公司 向 本 公司 报名 , 具体 招标 内容 如下 : 一 、 招标 项目 1 . 房地产 、 汽车 : 指 房地产 行业 、 汽车 行业 的 相关 广告 。 2 . 通信 运营商 、 IT : 指 通信 运营商 、 IT 行业 的 相关 广告 。 3 . 金融 : 指 金融 行业 的 相关 广告 。 4 . 教育 、 旅游 、 健康 、 文化 、 消费 : 指 教育 行业 、 旅游 行业 、 健康 类 、 文化 产业 、 消费 类 等 相关 广告 。 5 . 分类 广告 、 中缝 广告 的 企业 形象 展示 栏目 : 指 分类 广告 、 中缝 广告 的 企业 形象 宣传栏 目的 广告 。 6 . 泉州 区域 所有 广告 : 指 泉州 地区 所有 广告 。 ( 各 招标 专项 的 具体 行业 划分 及 归属 , 招标 说明 会 将 作 详细 说明 ) 二 、 准备 材料 1 . 营业 执照 原件 及 复印件 ; 2 . 法定 代表人 身份证 原件 及 复印件 ; 3 . 公司 简介 请 说明 成立 时间 、 注册 资金 、 公司 规模 、 广告 代理 业务 、 公司 年 营业额 等 情况 ; 4 . 以上 复印件 及 公司 简介 均 需 加盖 公司 章 。 报名 时间 : 即日起 至 2017年 3月 12日 16 :00 联系 方式 : 0591 — 8782060118606060786 曾 小姐 地址 : 福州市 华林 路 84 号 一 层 福建 日报 新闻 发展 有限 公司
Date -- Sat Mar 11 00:00:00 PST 2017
Content -- 2016年 5月 的 一 天 , 记者 走进 厦门市 仙岳 医院 的 精神科 一 区 , 在 一 天 半 的 采访 里 , 看到 了 精神科 护士们 以 超乎 寻常 的 耐心 , 将 人文 情怀 渗进 患者 生活 的 每个 环节 。 在 一 个 充满 悲伤 故事 的 空间 里 , 他们 的 身影 就 像 盐碱 地里 开出 的 鲜花 , 珍贵 无比 。 施辰 静摄
Date -- Sun Mar 12 00:00:00 PST 2017
Content -- 最近 小伙伴们 的 朋友 圈 被 央视 朗读者 刷屏 了 吗 ? 这个 以 “ 无声 的 文字 , 有声 的 倾诉 ” 为 主旨 的 文化 节目 , 每期 一 个 主题 , 邀请 不同 的 人 讲述 他们 的 故事 , 并 朗诵 一 段 对 他们 影响 至 深 的 文学 作品 。 朗读者 含蓄 而 克制 的 表达 , 真情 不 做作 的 态度 , 似 一 股 清流 , 直达 人们 心灵 深处 。 我们 整理 了 前 3 期 朗读者 书 单 , 与 读者 一 起 品味 文字 背后 的 人生 百态 。 遇见 是 美好 的 相逢 朗读者 第一 期 的 主题 是 遇见 。 遇见 是 美好 的 相逢 , 令 人 难以 忘怀 。 演员 濮存昕 、 无 国界 医生 蒋励 、 联想 总裁 柳传志 、 相爱 几十 年 的 鲜花 山谷 夫妇 、 世界 小姐 张梓琳 , 以及 翻译 界 泰斗 许渊冲 老 先生 , 带着 自己 的 故事 , 朗诵 了 他们 心中 难以 忘怀 的 作品 。 濮存昕 朗读 的 是 老舍 先生 的 宗月 大师 , 宗月 大师 对于 老舍 先生 有 着 知遇 之恩 。 濮存昕 心中 难以 忘怀 的 恩人 , 是 医治 好 了 他 双腿 的 大夫 , 他 的 命运 发生 巨大 转变 。 老舍 先生 被 誉为 语言 大师 , 他 的 笔下 有 万般 心绪 涌动 。 老舍 散文 : 又 是 一 年 芳草 绿 选入 他 的 多篇 著名 散文 , 读者 可 从中 一 窥 老舍 先生 散文 创作 的 风格 及 精髓 。 作为 一 名 无 国界 医生 , 蒋励 曾 在 战乱 中 的 阿富汗 帮助 了 数千 位 孕妇 , 使 她们 在 战火 中 平安 生产 。 一 面 是 枪炮 不断 , 一面 是 刚刚 诞生 的 生命 , 正是 有 着 这样 的 白衣 天使 , 才 会 让 人间 变得 更加 美好 。 她 朗诵 的 歌词 答案 在 风中 飘 宣扬 的 是 和平 主题 , 相互 映照 , 更 具 现实 意义 。 作为 艺术家 , 鲍勃 · 迪伦 是 半 个 世纪 以来 的 领军 人物 , 鲍勃 · 迪伦 编年史 记录 了 他 生命 中 种种 非凡 的 时刻 。 鲜花 山谷 夫妇 恩爱 二十余 载 。 为了 实现 妻子 拥有 花园 的 梦想 , 丈夫 建造 了 一 个 美丽 的 花园 , 作为 礼物 送给 妻子 。 在 他们 的 生活 中 , 爱情 始终 如初 , 甜蜜 而 温暖 , “ 醒来 觉得 甚 是 爱 你 ” 。 朱生豪 与 宋清如 , 一 对 才子 佳人 , 柴米 夫妻 , 他们 因为 诗 而 相知 相许 。 朱生 豪情书 全集 收集 了 308 封 情书 , 封封 感人 肺腑 , 句句 动人 心魄 。 世界 小姐 张梓琳 2016年 迎来 了 女儿 的 降生 , 初为 人母 的 她 真正 体会 到 母爱 的 伟大 。 她 把 刘瑜 写给 女儿 的 家书 分享 给 观众 , 希望 每 一 位 父母 都 能 用 最 单纯 的 爱 去 期望 孩子 的 未来 。 成长 请 带上 这 封信 是 一 本 名人 写下 的 亲子 家书 集 , 他们 用 文字 把 肺腑之言 写给 孩子 , 是 最 珍贵 的 馈赠 。 翻译 大家 许渊冲 是 将 中国 古典 诗词 翻译 成 英法 韵文 的 唯一 专家 , 许渊冲 经典 英译 古代 诗歌 1000 首 译出 了 诗词 的 音韵 美 和 节奏感 。 陪伴 是 最 长 情 的 告白 朗读者 第二 期 的 主题 是 陪伴 。 陪伴 的 意义 广泛 , 既有 父母 对 孩子 的 陪伴 , 也 有 不离 不弃 携手 共度 一 生 的 陪伴 , 更 有 动物 与 人 之间 超越 物种 的 陪伴 。 童话 大王 郑渊洁 、 失去 听力 的 杨乃斌 、 演员 蒋雯丽 、 守护 野生 动物 的 林兆铭 、 配音 演员 乔榛 讲述 了 有关 陪伴 的 故事 , 朗诵 了 自己 所 喜爱 的 文章 。 作为 童话 大王 , 郑渊洁 年轻 时 的 经历 颇为 曲折 , 因为 调皮 捣蛋 和 不服从 纪律 被 学校 开除 , 但是 父亲 默默 支持 儿子 的 选择 , 这 才 成就 了 今天 的 童话 大王 。 好 孩子 都 是 夸出来 的 , 郑渊洁 教子 秘诀 披露 了 郑渊洁 成功 的 教子 秘诀 , 对于 现代 父母 在 教育 孩子 方面 有 很 大 的 启迪 作用 。 作为 一 名 听力 障碍 者 , 杨乃斌 能够 正常 说话 , 以 正常 人 的 身份 考上 重点 大学 , 这 都 离 不 开 母亲 多 年 的 伴读 。 这 份 无以 言表 的 母爱 , 正 如 冰心 在 不 为什么 中 所 写 的 , 仅仅 因为 你 是 我 的 孩子 , 我们 血浓于水 , 所以 我 爱 你 , 没有 任何 条件 。 名家 散文 经典 : 冰心 散文 精选 立意 新颖 , 构思 灵巧 , 在 看似 平凡 的 题材 中 , 创意 出奇 , 构局 善变 。 同样 是 陪伴 , 蒋雯丽 以 预防 艾滋病 宣传员 的 身份 , 分享 了 她 与 艾滋病 患者 亲密 接触 的 故事 , 并 以 林清玄 的 百合花 开 来 鼓励 那些 身处 逆境 中 的 孩子 , 对 生活 如同 百合花 一样 要 永不 放弃 。 林清玄 的 散文 以 禅味 隽永 著称 , 心 的 丝路 是 林清玄 “ 安住 身心 ” 的 清隽 之作 , 林清玄 说 , “ 我 的 心 的 丝路 依循 这样 的 思考 : 如何 在 这样 的 现实 世界 中 安顿 身心 , 做 世界 的 清流 ? ” 作为 一 名 野生 动物 救助者 和 守护者 , 林兆铭 不善言辞 , 却 以 一 人 之 力 守护 了 500 多 只 野生 动物 。 他所 朗读 的 瓦尔登湖 是 自然 主义者 梭罗 的 代表作 。 跨越 百 年 时间 , 两 人 依然 有 着 相似之处 , 那 就 是 他们 都 对 自然 抱有 深沉 的 爱 。 我 愿意 是 激流 是 裴多菲 献给 恋人 的 一 首 抒情诗 , 反复 咏唱 着 对于 爱情 的 坚贞 与 渴望 , 乔榛 和 唐国妹 二 人 相濡以沫 的 一生 , 正如 这 首 诗歌 一样 , 经历 了 一 道 一 道 人生 的 激流 , 但 他们 依然 勇敢 地 生活 。 名诗 珍藏 系列 : 裴多菲 诗歌 精选 收录 了 裴多菲 多 首 热情 洋溢 的 爱情 诗歌 。 在 选择 中 重塑 自己 朗读者 第三 期 的 主题 是 选择 。 朗读 嘉宾 有 演员 王千源 、 耶鲁 大学 毕业 的 村官 秦 玥飞 、 作家 麦家 、 导演 徐静蕾 、 汉字 叔叔 西尔斯 、 红 丝带 校长 郭小平 , 他们 选择 的 道路 各 不 相同 , 所 经历 的 遭遇 也 各有千秋 , 但 无论 经历 了 什么 , 这些 选择 都 是 一 次 又 一 次 自我 重塑 的 过程 , 让 人 不断 成长 和 完善 , 最终 千 帆阅 尽 过后 , 成为 一 个 独一无二 的 自我 。 作为 一 名 演员 , 王千源 一直 都 在 默默无闻 地 演 着 配角 , 直 到 他 出演 了 钢的琴 获得 东京 电影节 的 影帝 才 被 更多 人 知晓 。 为了 拍摄 经费 不足 的 钢的琴 , 他 推掉 了 一 部 能够 让他 更加 成名 的 电影 而 无怨无悔 , 这 种 锲而不舍 的 坚持 , 非常 像 老人与海 中 的 那 位 老人 , 在 逆境 中 勇于 坚持 自我 , 绝不 放弃 。 秦玥 飞 是 一 名 耶鲁 大学 毕业 的 高材生 , 学成 归来 , 他 选择 到 湖南 一 个 名不见经传 的 小 山村 当 村官 。 他 在 广阔 的 土地 上 寻找 到 了 自我 的 价值 , 并且 把 更 多 优秀 的 小伙伴们 输送 到 偏远 的 乡村 。 他 对于 这 片 土地 的 热爱 和 泥泞 中 作者 迟子 建所 抒发 的 感想 不谋而合 。 在 迟子 建 散文 中 , 有 迟子 建 对 童年 生活 的 追忆 , 有 现实 生活 的 写照 。 透过 文字 , 让 人 感到 回忆 的 醇香 温暖 。 一直 以 才女 形象 示人 的 徐静蕾 , 内心 也 有 不 可 触碰 柔软 的 一 面 , 奶奶 的 去世 成为 她 至今 未 能 跨过 去 的 伤痛 。 史铁生 作品 奶奶 的 星星 同样 是 一 篇 回顾 奶奶 的 佳作 , 饱 含 着 对 奶奶 的 思念 真情 , 在 徐静蕾 的 朗读 下 更 是 令人 动容 。 史铁生 作品 精选 展现 了 他 的 精神 追寻 之 旅 和 多方面 的 文学 成就 。 作为 一 名 美国人 , 西尔斯 对于 汉字 的 热爱 让 家人 无法 理解 , 他 却 依然 选择 了 学习 汉字 , 并且 建立 了 第一 个 中国 汉字 字 源网 , 哪怕 他 穷困潦倒 , 依然 信念 如初 。 他 的 这 种 在 贫困 中 自得其乐 的 精神 正如 刘禹锡 的 陋室 铭 所 写 那样 “ 斯 是 陋室 , 惟 吾德馨 ” 。 国内 唯一 一 所 艾滋病 患儿 学校 临汾 红 丝带 学校 创办人 郭 小平 是 感动 中国 2016年 度 人物 , 他 朗读 的 篇目 是 拉迪亚德 · 吉卜林 的 短诗 如果 。 吉卜林 出生 、 成长于 印度 , 生活 在 19世纪 与 20 世纪 之 交 。 24 岁 那 年 , 他 从 印度 出发 , 开始 了 漫游 世界 的 人生 之 旅 , 他 在 游记 从 大海 到 大海 中 描述 了 这 段 行旅 。 本报 综合
Date -- Sun Mar 12 00:00:00 PST 2017
Content -- 付桐 每个 城市 都 有 记忆 , 最 深 的 烙印 往往 浓缩 在 一 条 街 上 。 老旧 的 砖瓦 , 木质 雕花 门窗 , 手绣 的 小 布包 , 失去 光泽 的 青花 瓷碗 , 还有 小店 安详 的 老 手艺人 , 做着 各 种 小吃 , 普通 的 市井 万象 , 却 散发 着 浓浓 的 烟火味 , 经久 流存 , 沉淀 成 文化 和 艺术 , 是 这个 城市 的 灵魂 。 然而 , 这样 的 老街 , 曾几何时 , 已 在 我们 身边 慢慢 消失 。 周末 , 友 告诉 我 , 城区 东边 , 有条 仿古 街 特别 好 。 一 小时 车程 , 满眼 草木 萧瑟 , 到了 , 很 意外 。 一 座 仿旧 老 山庄 。 几间 土坯 墙 房子 分列 两 边 , 屋檐 上 茅草 垂下 , 像 清朝 官 帽 , 门 是 松木 原色 , 无 油漆 , 生锈 的 铁锁 环 沾满 岁月 的 痕迹 。 制粉坊 门口 泥土 砌成 的 台子 上 , 粉条 堆成 小山 。 榨油 坊里 老式 榨油机 吱吱 转着 , 清亮 亮 的 油沥 进 大 海口 锅里 。 老 茶馆 门口 一 个 泥塑 的 炉子 上 硕大 的 陶泥 茶壶 呼呼 冒着 热气 。 还有 烧 土豆 、 烤 玉米 的 小 摊贩 。 驴拉 磨坊 里 一 老者 头戴 羊 肚子 毛巾 、 身着 蓝 咔叽 中山 装 赶 着 一 个 蒙 着 双眼 的 毛驴 拉 磨 碾 麦子 。 街 中间 一 个 青砖砌 就 的 水井口 , 上面 架 着 辘辘 , 麻绳 缠 得 紧紧 的 。 恰 有 一 绿衣 红 围裙 农家 女子 , 端着 比她 都 大 的 竹篮 子 走来 , 真 仿佛 早年 的 兰州 老街 。 走过 茅草屋 , 一 座 挂满 灯笼 的 四 层 小楼 格外 招眼 , 仿若 那 时代 大户 人家 的 宅子 。 楼门 口 一 条 粗布 蓝 白 素 花 门帘 , 挑起 进去 , 原是 一 条 小吃 街 , 烤羊肉串 、 油 糊饼 、 杏皮 汤 、 灰 豆子 、 玉米 馓饭 、 土豆泥 漏 鱼儿 。 一 应 尽 有 。 阳光 从 楼顶 隔 了 玻璃 透 进来 , 有 穿越 之 感 。 详尽 来看 , 一 口 比 茶几 还 大 的 老 铁锅 里 正 熬 着 杏皮 汤 。 新鲜 李广杏 去核 , 在 烈日 下 暴晒 一 年 , 吸收 了 戈壁 的 炽烈 阳光 , 甜 腻 的 发黑 , 微酸 的 泛红 , 再 加 大枣 、 枸杞 葡萄干 等 一起 煮 , 自然 放凉 , 入口 清凉 解渴 , 酸甜 朴实 。 有 一 老 人 , 个子 不 高 , 瘦瘦的 , 双 手 撑着 木头 锤捣 土豆泥 , 我 试 了 两 下 , 觉着 重 , 抬不 起来 , 放下 走人 。 酸奶 摊子 上 , 一 色 老旧 的 青花瓷 小碗 , 并不 盛满 , 上面 分别 有 蓝莓 块 、 葡萄 、 黄桃等 , 笑 问 老板 : “ 好 个性 的 酸奶 。 ” 她 笑 着 边 指 边 介绍 , 这 叫 东西 结合 , 蓝色 妖姬 , 紫气东来 , 秋色 怡人 。 还真 是 有 情致 的 小商贩 , 隔壁 一 微胖 年轻 女子 , 正在 调制 馓饭 调料 , 她 将 淡黄 色 的 液体 倒入 , 她 解释 , 柠檬 红枣 水 , 加进 去 味道 更 鲜 。 街角 橱架 上 陈列 着 上世纪 50年代 的 杯子 , 整齐 摆放 , 白色 , 配 红 黑 画面 图案 , 红旗 、 五角星 、 红军帽 , 还 以为 是 搪瓷 的 , 却 是 陶瓷 , 字 更 是 不同 , 竟 是 这 时代 的 语句 。 卖 干果 的 摊上 , 各色 干果 一应俱全 , 包装袋 皆 是 白 粗布 上 点缀 着 蓝色 绣花 的 横条 布 。 青稞 酒坊 里 , 几 口 大 酒缸 里 , 青稞酒 的 味道 淡淡 地逸 散 着 。 走到 头 , 一 个 细长 小水 池上 放置 一 架 小 水车 , 墙 壁上 钉 着 一 个 小型 羊皮 筏子 , 像是 穿 城 而 过 的 黄河 岸畔 , 简单 的 设置 , 却 无言地 道出 了 这个 黄河 在 这 座 城里 的 历史 , 以及 因 黄河 衍生 出 的 文化 艺术 。 小时候 的 街道 就是 这个 样子 , 品尝 了 一些 小吃 , 灰 豆子 味道 很 像 南关 十字 那家 , 土豆 搅团劲 道 又 黏 , 那个 女子 用 柠檬水 调出 的 味道 当真 难得 。 又 见 桌面 下 牙 板 多 镂刻 , 雕刻 饰以 草 龙 纹 、 灵芝纹 、 拱璧纹 、 龙凤 纹 等 图案 , 做工 精巧 。 抬首 , 映入 眼帘 的 却 是 纯 手工 缝制 的 宫灯 , 处处 是 艺术 气息 , 朴素 , 自然 。 虽 仿建 , 但 能 有 如此 淳朴 的 艺术 , 颇为 感慨 。 在 这样 的 街上 走来走去 , 我 的 思绪 来 回 穿越 , 一会儿 是 往昔 , 一会儿 是 当下 , 看 这些 人 如何 生活 , 如何 快乐 , 如何 忧愁 , 我 也 仿佛 同样 得到 生活 的 意义 。
Date -- Sun Mar 12 00:00:00 PST 2017
Content -- 乐群 小学 三 ( 1 ) 班 谭斯予 年 味 是 什么 ? 年味 , 是 家家户户 锅里 的 年菜 , 是 大街小巷 飘来 的 香味 。 每 到 除夕夜 , 满 桌 的 菜 是 必需 的 , 满 锅 的 饭 是 必 有的 。 年夜饭 过后 , 家家 的 洗手 池 都 被 碗 碗筷筷 堆成 的 小山 装满 了 , 但 令 人 垂涎 三 尺 的 饭菜 却 让 人 记忆 深刻 。 年味 , 是 满城 的 烟花 。 它们 随着 人们 的 欢呼 , 在 地上 旋转 , 在 屋檐 前 飞舞 , 在 空中 绽放 … … 正 是 这 绚丽 的 花朵 , 才 把 桂林 城 打扮 得 光彩 照人 , 五光十色 。 年味 , 是 电视机 里 的 春晚 。 春晚 , 为 人们 呈现 了 搞笑 的 相声 、 动听 的 歌曲 和 梦幻 仙境 般 的 分会场 。 最值 得 骄傲 的 是 , 我们 桂林 也 有 一 个 分会场 , 只 见 32 只 “ 金凤凰 ” 在 空中 翩翩 起舞 , 渔民们 在 江上 悠闲地 划船 , 灯光 在 四处 不停 地 闪烁 , 闪烁 , 闪烁 … … 啊 ! 年味 , 你 不仅 体现 在 年菜 、 烟花 、 春晚 当中 , 你 更 体现 在 多姿多彩 的 中国 中 !
Date -- Sun Mar 12 00:00:00 PST 2017
Content -- 【 据 新华社 电 】 中国 航空 工业 集团 公司 ( 中国 航空 工业 ) 11日 宣布 , 中国 自主 研制 的 全球 在 研 最 大 的 大型 灭火 / 水上 救援 水陆 两栖 飞机 AG 600 研制 取得 重大 进展 —— 今年 上半年 将 实现 陆上 首 飞 , 下半年 将 实现 水上 首 飞 。 由 国家 工业 和 信息化 部 立项 的 AG 600 水 陆 两栖 飞机 , 是 中国 为 满足 森林 灭火 和 水上 救援 的 迫切 需要 , 首 次 研制 的 大型 特种 用途 民用 飞机 。 此 型 飞机 是 国家 应急 救援 体系 建设 急需 的 重大 航空 装备 , 是 中国 航空 工业 重大 工程 研制 项目 。 中 航空 工业 表示 , 作为 中国 自主 研制 的 “ 三 个 大 飞机 ” 之一 , AG 600 是 当今 世界 上 在 研 的 最大 一 款 水陆 两栖 飞机 , 其 最大 起飞 重量 为 53.5 吨 、 机体 总长 36.9 米 , 翼展 达到 38.8 米 。 中国 航空 工业 表示 , AG 600 飞机 按照 “ 水陆 两栖 、 一 机 多 型 、 系列 发展 ” 的 设计 思路 和 原则 , 在 满足 森林 灭火 和 水上 救援 要求 的 同时 , 兼顾 改装 成 海洋 环境 监测 和 保护 等 用途 的 可能性 和 灵活性 , 飞机 总体 技术 水平 和 性能 达到 当前 国际 同类 飞机 先进 水平 。 AG 600 飞机 采用 单 船身 、 悬臂 上 单翼 、 “ T ” 型 尾翼 及 前 三点 可 收放 式 起落架 的 船身 式 水陆 两栖 飞机 布局 形式 , 选装 4 台 国产 涡桨 发动机 。 飞机 可 在 20 秒 内 一 次 汲水 12 吨 , 单次 投水 救火 面积 可 达 4000余 平方米 ; 其 最大 航程 超过 4000 公里 , 海上 起降 抗 浪 能力 不 低于 2 米 , 可 一 次 救助 50 名 海上 遇险 人员 。